Кухня съедобностей
В Москве представили первый гид «Мишлен»
Создана: 17 Октября 2021 Вск 12:33:43.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 88 (+3), просмотров: 52634
-
17 Октября 2021 Вск 12:33:43В Москве представили первый гид «Мишлен»: семь ресторанов получили по одной звезде, два — по две
В номинации Young Chef Award часы «Мишлена» получил шеф-повар ресторана Björn Никита Подерягин. В номинации за «Лучший сервис» выиграл Виталий Филонов из ресторана Twins Garden.
В гид «Мишлен» по России попали 69 ресторанов, в номинацию «Биб гурман» — 15 ресторанов и шеф-поваров, зелёную звезду «Мишлена» получили 3 ресторана: Biologie, «Бьёрн», Twins Garden.
Московские рестораны и шеф-повара, получившие звезду «Мишлена»:
Selfie — Анатолий Казаков.
«Белуга» — Евгений Викентьев.
Grand Gru — Давид Эммерле.
White Rabbit — Владимир Мухин.
Biologie — Екатерина Алёхина.
«Сахалин» — Алексей Когай.
«Савва» — Андрей Шмаков.
Два ресторана получили сразу две звезды «Мишлена»:
Artest-Chef's Table — Артём Естафьев.
Twins Garden — Иван Березуцкий, Сергей Березуцкий.
Звёзды «Мишлен» присуждаются каждый год. По словам международного директора гидов «Мишлен» Гвендаля Пулленека, в течение года международная команда независимых анонимных инспекторов лично посетила рестораны по всему миру.
Twins Garden Twins Garden
Россия станет 33-й страной, где выпускают гид «Мишлен», а Москва — первым городом СНГ с кафе и ресторанами, отмеченными звездами и специальными знаками.
[внешняя ссылка] -
18 Октября 2021 Пон 15:22:19spectrum писал(а)
: просто Паха писал ... : интересно, в обсуждаемых звёздочных ресторанах хватит дневной зарплаты обсуждающих, провести время с едой и напитками?
А сколько там стоит поесть?
Мишленовская звезда в счёте - это не множитель, а степень. -
18 Октября 2021 Пон 15:25:17
На каких форумах, кто пишет, какие "эксперты", про какую "нашу" кухню? -
18 Октября 2021 Пон 15:25:32
-
18 Октября 2021 Пон 15:38:30А мне кажется это в большей степени про амбиции и достижения конкретных владельцев бизнеса или управленцев. Радость за этих безымянных и непубличных для широкого круга людей это не то чего они ждут. Я даже думаю это и не слишком про оскал капитализма и возведённые в степень цены.
Это типа формулы 1. Каприз владельца. -
18 Октября 2021 Пон 15:39:27
я просто верю, что понтануться стаканом воды не получится. ну в смысле что-то придётся заказать ещё. вот и интересуюсь, не треснут штаны от таких шагов?Моеимязанято писал : просто Паха писал ... : интересно, в обсуждаемых звёздочных ресторанах хватит дневной зарплаты обсуждающих, провести время с едой и напитками?
Ты все ещё веришь в то, что в такие заведения ходят именно есть и пить, а не чтобы перед кем-нибудь понтануться, что, типа, я ходил туда, а ты нет? -
18 Октября 2021 Пон 15:40:52Моеимязанято писал :
Шашлык по-карски закажи или баранину, они особенно хороши по доставке, жир и сок так хорошо застывают, пока едут, просто пальчики оближешь.
а что, в вашем доме мясо самостоятельно уже не готовят?
-
18 Октября 2021 Пон 15:42:17
не знаю. но тут (на ОФ) некоторое время назад один лыжник любил поиграть в инстаграм, выкладывая фоты еды и слегка попавшие в кадр, формы жены.spectrum писал(а) :
А сколько там стоит поесть?просто Паха писал ... : интересно, в обсуждаемых звёздочных ресторанах хватит дневной зарплаты обсуждающих, провести время с едой и напитками? -
18 Октября 2021 Пон 15:44:06аллеся писала : Моеимязанято писал ... :
Шашлык по-карски закажи или баранину, они особенно хороши по доставке, жир и сок так хорошо застывают, пока едут, просто пальчики оближешь.
а что, в вашем доме мясо самостоятельно уже не готовят?
Господи, ну и дебилка
-
18 Октября 2021 Пон 15:45:00просто Паха писал :
не знаю. но тут (на ОФ) некоторое время назад один лыжник любил поиграть в инстаграм, выкладывая фоты еды и слегка попавшие в кадр, формы жены.spectrum писал(а) ... :
А сколько там стоит поесть?просто Паха писал ... : интересно, в обсуждаемых звёздочных ресторанах хватит дневной зарплаты обсуждающих, провести время с едой и напитками?
Да у кабаков сайты есть.
Там даже цены указаны.
чо вы паритесь-то? -
18 Октября 2021 Пон 15:47:14аллеся писала : Моеимязанято писал ... :
Шашлык по-карски закажи или баранину, они особенно хороши по доставке, жир и сок так хорошо застывают, пока едут, просто пальчики оближешь.
а что, в вашем доме мясо самостоятельно уже не готовят?
Прежде чем окунаться с шашкой наголо в диспут, неплохо бы почитать предыдущее. -
18 Октября 2021 Пон 15:49:20Гормон роста писал : В свежеоткрытый Шале надо бы сходить, нехай пешочком прогуляться
там в воскресенье вечером внезапно оказалось не сесть) -
18 Октября 2021 Пон 15:50:07
это была простая манипуляция. мне только в ссылку ткнуть.k9zxc писал :
Да у кабаков сайты есть.просто Паха писал ... :
не знаю. но тут (на ОФ) некоторое время назад один лыжник любил поиграть в инстаграм, выкладывая фоты еды и слегка попавшие в кадр, формы жены.spectrum писал(а) ... :
А сколько там стоит поесть?просто Паха писал ... : интересно, в обсуждаемых звёздочных ресторанах хватит дневной зарплаты обсуждающих, провести время с едой и напитками?
Там даже цены указаны.
чо вы паритесь-то? -
18 Октября 2021 Пон 15:57:16Моеимязанято писал : аллеся писала ... :Моеимязанято писал ... :
Шашлык по-карски закажи или баранину, они особенно хороши по доставке, жир и сок так хорошо застывают, пока едут, просто пальчики оближешь.
а что, в вашем доме мясо самостоятельно уже не готовят?
Прежде чем окунаться с шашкой наголо в диспут, неплохо бы почитать предыдущее.
с чего бы я окуналась в диспут?!, еще и с шашкой. мне еще этого не хватало))
у нас с вами просто разное восприятие форума и юмора )
По мнению "экспертов" у нас беда с продуктами, в той же картошкой например... 
