Самогоноварение. Кто как?
Создана: 20 Января 2012 Птн 18:48:11.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 1901 (+1), просмотров: 538037
-
-
lepila писал : дрожжей
Делаю без дрожжей, прямое брожение фруктовой смеси и сахара.
Перегоняю сидр.
Первый выход больше 70, после 40 перестаю брать, развожу крепкое легким, общий выход ок. 55, настаиваю или на яблоках, или в этом году, на мелкой сладкой сливе, градус еще падает, итого 45-50. -
интересуюсь писал : А как же первачок?
Нормально, попробовать пятидесярик обязательно, но пьют его из бутылки только в книжках и кино. -
-
интересуюсь писал : А как же первачок?
Первачек (эфирно-альдегидную фракцию) можно использовать только в технических целях,потому как он содержит метанол,ацетон и прочие легкоиспаряемые "бяки".Технологически грамотный отбор "первачка" это залог качественного напитка. -
интересуюсь писал : А как же первачок?
смотря что Вы понимаете под первачком - первые 50мл/1 - тот первачок, действиельно, только в технических целях использовать можно, а вот продукт первой перегонки - можно и выпить, но ИМХО, лучше еще раз перегнать. -
-
Andrenalin писал :
Писал Вам в личку, но видно почта плохо работает.
Подскажите где дубовую щепу берете?
[внешняя ссылка] например здесь.
Но надо поискать еще,на мой взгляд здесь дороговато.
А еще лучше в бочонке дубовом выдержать.
Вот в Омске продают- [внешняя ссылка] -
-
Andrenalin писал : Писал Вам в личку, но видно почта плохо работает.
Подскажите где дубовую щепу берете?
Сорри, что не сразу ответил, я просто был вне зоны действия компа, плюс еще и в пятницу дегустацию с коллегой проводил))). В личку ответил. -
Винокур писал :Andrenalin писал ... :
Писал Вам в личку, но видно почта плохо работает.
Подскажите где дубовую щепу берете?
[внешняя ссылка] например здесь.
Но надо поискать еще,на мой взгляд здесь дороговато.
А еще лучше в бочонке дубовом выдержать.
Вот в Омске продают- [внешняя ссылка]
Ценник конский просто...
Вот например в Питере 1 кг. за 20 р., но самовывоз со склада.
[внешняя ссылка]
Есть, кто может привезти с Питера?
Соответственно оплата за доставку. -
коль уж Вы магазин так пиарите, форумчанам бы скидку процентов 10-15 сделали))) Меня кое-какая мелочевка заинтересовала... Все ли есть в наличии или ждать придется?
-
lepila писал :
коль уж Вы магазин так пиарите, форумчанам бы скидку процентов 10-15 сделали))) Меня кое-какая мелочевка заинтересовала... Все ли есть в наличии или ждать придется?
Поддерживаю, скидка для форумчан обоснована :),
тоже хочу попробовать сварить свое пиво.