Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Сало 

Создана: 11 Декабря 2012 Втр 19:16:37.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 126, просмотров: 28228

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Вперёд
  1. 11 Декабря 2012 Втр 19:16:37
    Продам сало солёное 200р за кг. связь тема, личка. Фото ниже:

    Так же могу сделать острое сало с аджикой но под заказ.
    цена копчёного сала


    от 5 кг доставка домой бесплатно!!!
  2. Redfurn


    Хранитель


    Более 10 лет на форуме
    03 Января 2013 Чтв 20:19:40
    Рябина писала : Привезли пол-поросенка. Научите вкусно солить сало. Не умею Мы краснеем!

    начистить щедро чеснока и прессом его надавить. Приправы на свой вкус, я всегда выбираю по запаху, если это готовые смеси. Для начала можно хмели-сунели смешать с щепоткой (не больше!) толченого тмина. И слегка наломать лаврухи.
    Готовая приправа смешивается с чесноком и равномерно наносится на сало. Я на нем делаю еще глубокие надрезы сантиметров через 8-10 - лучше просол и потом легче отрезать мороженые куски.
    Далее равномерно наносится соль крупная или средняя. Не жалеть.
    Ломанные листочки лаврового листа распихиваем в надрезы.
    Заворачиваем в пару слоев бумаги, чтобы дышало само и не мешало дышать другим) и ставим в холодильник на 4-5 дней. Либо при комнатной температуре дня на 2.
    Готовность можно периодически проверять, делая пробное зондирование с ножом и куском хлеба.
  3. 05 Января 2013 Суб 20:28:18
    olegefimenko писал : Неужели никому не надо. Кто то же писал что давно не ел вкусного сала. В магазине такого не найдёте!


    Нужно, но кому нужно холодильник всегда забит им)
    Мне не так нужно и то у меня и у.. и у...))
    и на работе постоянно есть запас))))
    ..
    а тему действительно понимайте если у вас его много и новые поставки.

    Приятного аппетита!
  4. 05 Января 2013 Суб 21:38:45
    Возьму на пробу кг солёного,кг копченого.
    Телефон в профиле.
    Могу подъехать сам.
  5. 05 Января 2013 Суб 22:08:14
    продам сало: как свежее, так и солёное.
    хрюшка жила в Одесском районе, убили её в декабре 2012г.
    кому надо сала- пишите в личку, в аську (номер в профиле).
  6. Krokus


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форумеЖен.
    29 Января 2013 Втр 11:45:07
    olegefimenko
    У вас сало появилось??
  7. 06 Февраля 2013 Срд 13:44:27
    Так копченного сала и не попробовал, прождал весь январь звонка.
    Топикстартер куда пропал!!!!!! Ау-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у-у
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Вперёд