Интересует все говяжье без костей и жира по разумной цене. Рубец рублей по 60, мясо подъязычное рублей по 70-80, сердце, качественная обрезь. Мясо – лытка или пашина. Сейчас покупаем сердце по 108 руб., после оттаивания и срезания белого жира с килограмма получается в лучшем случае полкило. Хитрый рынок не предлагать –обманывают, обвешивают, под видом говяжьего рубца продают свиной желудок.