Объявления и реклама
Продаю рыбу (муксун)
Создана: 28 Июля 2010 Срд 9:57:44.
Раздел: "Объявления и реклама"
Сообщений в теме: 82, просмотров: 29895
-
28 Июля 2010 Срд 9:57:44ПРОДАМ муксун свеж.морож.
Омск.
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Муксун (лат. Coregonus muksun) — пресноводная рыба из рода сигов семейства лососёвых. В длину достигает 0,75 м, весом до 8 кг. Встречается в реках Сибири, опреснённых заливах Северного Ледовитого океана , в озёрах на полуострове Таймыр. Наиболее многочисленен в Обь-Иртышском бассейне, где вылов превышал 1,5 тыс. тонн. Рацион состоит из моллюсков и придонных ракообразных. Нерестится осенью, в октябре — ноябре. Весной личинки скатываются с нерестилищ в низовья рек и эстуарии.
Численность муксуна в последние годы резко сокращается из-за массового браконьерского вылова, особенно в Обской губе и в период нерестовой миграции. Муксун — объект искусственного воспроизводства и товарного рыбоводства.
[править]
Пищевые качества
Муксун считается ценной промысловой рыбой, деликатесом. Особенно хорош муксун в малосольном виде. Свежего муксуна нужно всего лишь присыпать солью и на 8-10 часов поставить под гнёт. Также это один из видов, использующихся для строганины.
ЦЕНА: 600 руб\кг рыбки по 1,7-1,9 кг, улов октябрь 2012
Свыше 10 кг - ДОСТАВКА свыше 50 кг -
скидки
тел. 8-913-675-1230 Игорь -
28 Июля 2010 Срд 10:12:03Муксун копченый - просто сказка! Мясо нежное, нежирное, но питательное, его много по соотношению к костям, самих костей мало, а те, что есть - все крупные. Позавчера доел подарок, привезенный из Нефтеюганска.
-
-
-
28 Июля 2010 Срд 15:25:52Написал в личку.
Всегда думал, что "личинок" рыб мальками называют.Цитата
:Весной личинки скатываются с нерестилищ в низовья рек и эстуарии
Википедия жжет. -
28 Июля 2010 Срд 15:40:39Ничего он не жжёт. Как аквариумист заявляю - стадия - когда гидробионт уже не является неподвижной икринкой и еще не плавает в толще воды - а, к примеру, присосался к какой-то поверхности или ползает по дну - называется личинкой.
-
-
28 Июля 2010 Срд 16:24:18Санявоттакое
имянезанято писал(а):
Цитата :Забыли нам сказать, что муксун занесен в Красную книгу ЯНАО
Вот так вот, при закупе всех и примут.
-
28 Июля 2010 Срд 18:18:13не знаю как насчет красной книги, но на севере добывает завод, рыбка оттуда! да и магазинах бывает, только подороже и постарее!
-
28 Июля 2010 Срд 18:46:14Муксун и правда вкусный, вот только аписторхов от речной рыбы запросто поиметь можно :(
-
28 Июля 2010 Срд 19:24:31
Ко всему нужно подходить с умом, и от обычной говядины/свинины можно подхватить бруцеллез и кучу других паразитов.Alexeus писал : Муксун и правда вкусный, вот только аписторхов от речной рыбы запросто поиметь можно :(
Соблюдайте
гигиену + адекватная тепловая обработка или глубокая заморозка и проблем не будет.
Да и рыба эта не считается подверженной заражению описторхами. -
28 Июля 2010 Срд 20:03:42дам тебе 1000$ если ты в этой рыбе найдешь описторхов. Если не знаешь не стоит писать, будешь выглядеть глупо! (всегда такие люди поражали)
И ЕЩЕ, ПИШЕТСЯ ОПИСТОРХИ!!! -
28 Июля 2010 Срд 20:46:44GARIK85 писал : дам тебе 1000$ если ты в этой рыбе найдешь описторхов. Если не знаешь не стоит писать, будешь выглядеть глупо! (всегда такие люди поражали)
И ЕЩЕ, ПИШЕТСЯ ОПИСТОРХИ!!!
это ты зря, сейчас северяне бьют тревогу по этому поводу - если раньше считалось что муксун одна из самых чистых рыб и описторхозу не подвержена, то загрязнение рек делает свое дело и в муксуне уже находят эту заразу и заразившиеся от строганины есть.
Я раньше считал, что стерлядь вообще заразе не подвержена – а в прошлом году сам лично убедился в обратном – в пойманной рыбе увидели плоских червей, после этого желание есть «сыроешку» отпало навсегда. -
29 Июля 2010 Чтв 9:57:29Реакция топикстартера удивляет, аж в личку написал. Я разве сказал, что вот в этой конкретной рыбе есть зараза? А немалая вероятность описторхоза от рыбы бассейна Иртыша и Оби - это, к сожалению, медицинский факт. Термическая обработка действительно решает проблему.
-
29 Июля 2010 Чтв 11:11:30.... описторхи.... я вот на нашем ИРТЫШЕ наловил, завялил и сьел!!!!!!! и чувствую себя ОТЛИЧНО!!!....
и говоря о муксуне... мне товарищь привез неделю назад с Ханты-Мансийского АО (сори если не правельно написал) .... блин, если просто соблюдать гигиену и правельно хранить рыбу то никаких опесторхов не будет... проверенно
